Onze afhaalbox met Kerst en Oudjaar staat online !! Bestel tijdig
TAFELTJE VRIJGEKOMEN VOOR 25/12 voor 2-4 personen . Voor meer info bel 03/889 07 18
TAFELS VRIJGEKOMEN IN DE WEEK VAN 05/12 TOT EN MET 9/12
woensdagavond 6/12 tafel van 2- 4 personend
donderdagmiddag 7/12 tafel van 2-6 personen
donderdagavond 7/12 tafel van 2-6 personen
vrijdagavond 8/12 tafel van 2 -6 personen
Het is intussen 30 jaar geleden dat Chef-kok Ferdy Debecker en zijn vrouw Ann begonnen aan de renovatie van een oud hoeve in Bornem. Zoveel jaar later is het restaurant dat ze er toen openden nog steeds bloeiend en succesvol.Ferdy won al meerdere prestigieuze kookwedstrijden waaronder de Bronzen Bocuse.
Eyckerhof draagt als gevestigde waarde in het restaurantwezen dan ook een uitzonderlijke reputatie , zowel bij de liefhebber van de klassieke keuken als bij wie graag nieuwe dingen ontdekt.
Het interieur en omgeving zorgen voornamelijk voor een gemoedelijke sfeer van rust en gezelligheid.
LUNCH
€55
Met aangepaste wijnen of niet alcoholische sappen € + 27
Elke middag van dinsdag tot en met vrijdag
zie onze’ lunch à la carte ‘
SYMPATIQUE
volgens marktaanbod
€ 78
Met aangepaste wijnen of niet alcoholische sappen € + 34
BOB formule € 22 (kleine porties)
Vanaf vrijdagavond 1/12/23
Menu 5 gangen € 95
Aangepaste wijnen en waters € + 39
BOB formule € 27 ( kleine porties)
Alcoholvrije sappen € 30
*Menu 6 gangen € 122
Aangepaste wijnen + € 44
BOB formule € + 30 ( kleine porties)
Alcoholvrije sappen € 30
TONIJN BALFEGO soya – edamame – hijike – enoki
THON BALFEGO soya – harictoys soya – hijiki – enoki
RISOTTO parmenzaan – bospaddenstoelen
RISOTTO parmensan – champignons de bois
*POMMES MOSCOVITE
15g Royal Belgian Caviar “Gold Label”
ST. JACONS OESTER aardpeer – truffel – broodkorstjes
COQUILLES ST. JACQUES topinambour – truffes – croûtons
HAAS crosnes – spruitbloem – veenbes – mosterd
LIEVRE crosnes – flower sprout – airelles – moutarde
SPECULAAS ” VERMEIREN” -mandarijn – cheese cake
SPECULOOS ” VERMEIREN” mandarines – cheese cake
Vermeld bij uw reservatie duidelijk SEIZOEN EN SMAAK
Glas Cava Damia + 2 hapjes
SINT JACOBSOESTER *COQUILLES ST. JACQUES
druif – jalapeno.
raisins –jalapeno.
**AROBRIO RIJST * RIZ ARBORIO
risotto- boschampignons – parmezaan.
risotto – champignons des bois – parmesan.
HERT* CERF
knolselder – witloof – veenbes – amandelkroket
céleri boule – chicons– airelles – croquettes amandes.
PANNA COTTA
Vermeiren speculaas – mandarijn.
speculoos Vermeiren – mandarines
KAZEN VAN TRICHT ipv dessert + €10,00
STEL UW “MENU A LA CARTE” samen elke
Dins-woens-donder-vrijdagmiddag (niet op feestdagen)
Dins-woens-donderdagavond
ST. JACOBSOESTER druif – jalepeno.
ZEEUWSE MOSSELS prei – gratin.
GANZENLEVER peer- vanille – stroop.
HEEK risotto – bospaddenstoelen.
FAZANT knolselder – witloof. (2 pers. supl € 5,- pp)
HERT spruitbloem – crosnes – poivrade.
SPECULAAS VERMEIREN – panna cotta – mandarijn
VANILLE ijs – chocolade – room (supl.€ 7,-)
APPEL warm – taartje – ijs.
Gerijpte hoevekazen € +13,-
kaas in plaats van dessert €+10,-
€59,00
Met aangepaste Wijnen of niet alcoholische sappen € + 27
SPECULAAS “Vermeiren” – mandarijn – panna cotta.
Salade Folle
Kreeft – ganzenlever.
Tarbot
nage van groenten – chorizo – mossels.
Fazant
knolselder – witloof – amandel kroket.
Chocolade Duo
chocolade – vanille – karamel.
€85 / persoon
Bestellingen voor kerst graag vóór 19 december
Let op het kan zijn dat wij door de drukte vroeger afsluiten.
U kan de gerechten 3 dagen in de koeling bewaren.
Wij bieden geen vegetarische versie aan van onze menu.
€85.00
Salade Folle
Kreeft – ganzenlever.
Kaviaar (30g Royal Belgian Gold Label)
aardappel – zure room.
Tarbot
nage van groenten – chorizo – mossels.
Fazant
knolselder – witloof – amandel kroket.
Chocolade Duo
chocolade – vanille – karamel.
€125 / persoon
Bestellingen voor kerst graag vóór 19 december
Let op het kan zijn dat wij door de drukte vroeger afsluiten.
U kan de gerechten 3 dagen in de koeling bewaren.
Wij bieden geen vegetarische versie aan van onze menu.
€125.00
St. Jacobsoesters
Tartaar – knolselder
Tarbot
nage van groenten – chorizo – mossels.
Herten filet
gegrild – witloof – paddenstoelen – veenbes.
Hazelnoot
chocolade – sinaas – calcutta.
€ 85 / persoon
Bestellingen voor Oudjaar graag vóór 26 december
Let op het kan zijn dat wij door de drukte vroeger afsluiten.
U kan de gerechten 3 dagen in de koeling bewaren.
Wij bieden geen vegetarische versie aan van onze menu.
€85.00
St. Jacobsoesters
Tartaar – knolselder
Kaviaar (30g Royal Belgian Gold Label)
aardappel – zure room.
Tarbot
nage van groenten – chorizo – mossels.
Herten filet
gegrild – witloof – paddenstoelen – veenbes.
Hazelnoot
chocolade – sinaas – calcutta.
€125 / persoon
Bestellingen voor Oudjaar graag vóór 26 december
Let op het kan zijn dat wij door de drukte vroeger afsluiten.
U kan de gerechten 3 dagen in de koeling bewaren.
Wij bieden geen vegetarische versie aan van onze menu.
€125.00
Aperobox 2 personen
€30,00 / 2 pers.
€30.00
Wijnhoeve De Kleine Schorre
€30.00
€38.00
€40.00
LANGOUSTINES · LANGOUSTINES
tartaar – tuinkruiden – ponzu.
tartare – – ponzu – tuinkruiden.
EUROPESE KREEFT · HOMARD BLEU
grany smith – courgettes – frisé – aardappel krokant
granny smith – courgettes – frisé – feuilles de pommes de terre.
GANZENLEVER-LANGOUSTINES · FOIE D’OIE-LANGOUSTINES
bospaddenstoelen – zachte look.
champignons des bois – ail doux.
ST.JACOBSOESTERS – COQUILLES ST. JACQUES
aardpeer – truffel.
topinalbour – truffes
WIT VAN TARBOT · BLANC DE TURBOT
witloof – boerenkool – herfsttruffel.
chicons – chou frisé – truffes d’automne.
CATCH OF THE DAY – LA PÊCHE DU JOUR
paksoi – garnaal – bouillon – kroketje.
paksoi – crevettes – bouillon – croquette.
KALFSZWEZERIK · RIS DE VEAU
risotto – Parmezaan – truffel.
risotto – Parmesan – truffes.
FAZANT – FAISAN 2 cts
knolselder – witloof – Fine Champagne
céleri boule – chicons – Fine Champagne
HERT – CERF
kweepeer – knolselder – veenbes.
coings – céleri boule – airelles.
HERT · CERF
kweepeer – knolselder – veenbes.
coings – céleri rave – airelles.
€ 55,-
Wenst u een cadeaubon in geschenkverpakking ? Neem rechtstreeks contact op met het restaurant, u kan hem daar ter plaatse betalen en afhalen tijdens de openingsuren van het restaurant Geldig tot 15 augustus 2024 – Deze bons kunnen niet verlengd worden
€1.00 – €152.00
Keuken open
van 12u 00 tot 14u 00 - 19u 00 tot 21u 00
Restaurant open
van 12u 00 tot 16u 00 - 19u 00 tot 00u 00
Sluitingsdagen
zondag, maandag en zaterdagmiddag
Gesloten in 2024
van 16 januari tot en met 22 januari ( terug geopend op 23 januari s'avonds)
van 19 maart tot en met 25 maart ( terug geopend op 26 maart s'avonds)
dinsdag 2 april (dag na Paasmaandag)
dinsdag 21 mei (dag na Pinkstermaandag)
van 19 juli tot en met 31 juli ( terug geopend op 1 augustus s' avonds)
van 29 oktober tot en met 4 november ( terug geopend op 5 november s' avonds)
Eyckerhof
Spuistraat 21
2880 Bornem - Hingene
03/889 07 18
info@eyckerhof.be
Villa Tartine: http://www.villatartine.be/
BB Laenenveld: http://www.Laenenveld.be
Wenst u een overnachting , reserveer dan een luxueuze overnachting in één van de 2 mooie B&B in onze streek.
In samenspraak met de B&B wordt gezorgd voor taxidienst heen en terug naar het restaurant
Are you a student, graduate or professional in culinary arts?
We take internship applications.
Please send:
Find more info on internships here.