Lunch & Sympatique

LUNCH

€50

Met aangepaste wijnen of niet alcoholische sappen  € + 24
Elke middag van dinsdag tot en met vrijdag

zie onze’ lunch à la carte ‘

SYMPATIQUE

volgens marktaanbod 

€ 71

Met aangepaste wijnen of niet alcoholische sappen € + 32
BOB formule € 22 (kleine porties)

Découverte

Menu 5 gangen € 89

Aangepaste wijnen en waters € + 37
BOB formule € 27 ( kleine porties)
Alcoholvrije sappen € 30

*Menu 6 gangen € 107
Aangepaste wijnen + € 41
BOB formule € + 30 ( kleine porties)
Alcoholvrije sappen € 33

TOMAAT    •  TOMATES
grijze garnaal – sla hart – kwartel ei – lavas.
crevettes grises – sucrine – oeuf de caille – céleri éternel.

ASPERGES    • ASPERGES 
broodkorstjes – spekjes – boter – kervel.
croutons – lardons – beurre monté – cerfeuil.

*POMMES MOSCOVITE*
doosje/boite 15 gr pp Royal Belgian Caviar ” Gold Label”

 HEILBOT  • ELBOT
geparelde gerst – olijf – chorizo – tomkakai.
orge perlé – olives – chorizo – tomkakai.

ZOMER REE • CHEVREUIL D ‘ ETE
asperges gegrild – ratte de Touquet – lapbonen.
asperges grillés – ratte de Touquet – fêves de Marais.

KERS •  CERISES
chocolade Van Dender – Kirsch – room.
chocolat Van Dender – Kirsch – crème.

Seizoen & smaak

Vanaf dinsdag 19/4
di-wo-do-vrijdag middag ( uitgezonderd feestdagen)
di-wo-do avond

ALL-IN  € 80
(aperitief + hapjes – menu – 3 glazen wijn – koffie)
DIT MENU KAN ENKEL VERKREGEN WORDEN
INDIEN U BIJ DE RESERVATIE
MELDING GEMAAKT HEBT VAN SEIZOEN EN SMAAK 

Glas Cava Damia + 2 hapjes

NOBASHI GARNAAL * CREVETTES NOBASHI
aperges – tuinkruiden – bloemetjes en scheuten.
asperges – herbes – fleurs & pousses du potager

ASPERGES * ASPERGES
broodkorstjes- spekjes- boter – kervel.
croutons – lardons – beurre monté – cerfeuil

LAMSBOUT * GIGOT D’AGNEAU
asperges – snijboon – champginons
asperges – haricots coupés – champignons

AARDBEI * FRAISES
romig- sabayon – gemarineerd- rozenwater
crème – sabayon – marinées – eau de roses

KAZEN VAN TRICHT ipv dessert + €10,00

Lunch & Diner à la carte

VANAF DINSDAG 19/4

STEL UW “MENU A LA CARTE” samen elke

Dins-woens-donder-vrijdagmiddag  (niet op feestdagen)

Dins-woens-donderdagavond

KABELJAUW * gepekeld – groene asperges – plankton.
ASPERGES * broodkorstjes – spekreepjes – boter
GANZENLEVER * Nobashi garnaal – tuinkruiden

ZALM FOREL * broccoli asperges – jonge prei – kokkels
HOLSTEIN RUND * worteltjes – snijboon.
LAMSBOUT * asperges – moerasbonen – paddenstoelen.

AARDBEI * pistache – biscuit – rozen water.
DAME BLANCHE * vanille Madagascar – room Zeutehoeve   ( supl € + 7 )
ANANAS * carpaccio – kruidig – yoghurt.

€50,00
Met aangepaste Wijnen of niet alcoholische sappen  € + 24

Gerijpte hoevekazen € +13,-
kaas in plaats van dessert €+9,-